一,、概述：
推進(jìn)式速凍機是一種小型,、節(jié)能、多用途,、經(jīng)濟(jì)型的速凍設(shè)備,，
等速凍食品,。它具有體積小,、降溫快、節(jié)能,、易于操作等優(yōu)點,。
二、主要特點: 1.體積小,、結(jié)構(gòu)簡單,、性能可靠。
2.低溫快速凍結(jié),、保鮮效果好,，尤其適合食品超市現(xiàn)場制作。
三,、工作原理：
推進(jìn)式速凍機主要是由制冷系統(tǒng),、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的,；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動,，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風(fēng)機及導(dǎo)流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進(jìn)行熱交換,，從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。
四,、產(chǎn)品主要技術(shù)指標(biāo)：
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產(chǎn) 量
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80(公斤/小時)
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150(公斤/小時)
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凍結(jié)時間
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25～40（分鐘）
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凍結(jié)溫度
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-32±2（℃）
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主體尺寸
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3.36x2.1x2.0（米）
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4.8x2.1x2.0（米）
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裝機功率
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1.65(KW)
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2.2(KW)
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耗 冷 量
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8(KW)
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16(KW)
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