真空油炸機生產(chǎn)果蔬脆片的前景如何呢,？這個市場才是剛剛的開始,，隨著人們生活水平的提高，對健康綠色的食品是越來越崇尚,，傳統(tǒng)的一些油炸產(chǎn)品將會成為市場的淘汰品,，5年之內(nèi)，果蔬脆片將會在大中小城市普遍存在,，所以現(xiàn)在對很多找不到方向的企業(yè)來說是一個轉(zhuǎn)機,，只有不斷的開發(fā)符合時代潮流的新產(chǎn)品，企業(yè)才能生存發(fā)展下去,。所以,，企業(yè)家們可以透徹的了解下奧普機械主要生產(chǎn)的真空油炸機,。
1、加熱,、油炸、儲油,、脫油,、脫水、油過濾一體化設(shè)計,，在真空下連續(xù)性完成,，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害,。在負(fù)壓狀態(tài),，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出,，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu),；
2、自動控制溫度和壓力（真空度）,，無過熱,、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn),；
3,、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品,；
4,、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染,，提高水的反復(fù)使用率,，減少油的損耗；
5,、油過濾系統(tǒng)：上下油罐,、雙室加熱系統(tǒng)、單獨控制加熱,、油炸時循環(huán)過濾油,，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費,；
6,、該機采用不銹剛材料制成,，具有工效高、性能穩(wěn)定,、安裝使用方便等特點,。
