低溫真空油炸機(jī)加工食品包含的類型：
1,、水果類：蘋果、獼猴桃,、香蕉,、木菠蘿,、柿子,、草莓,、葡萄、桃,、梨,、菠蘿蜜、山楂,、藍(lán)莓,、火龍果等；
2,、蔬菜類：西紅柿,、紅薯、土豆,、四季豆,、大蒜、胡蘿卜,、青椒,、南瓜、洋蔥,、秋葵,、蕓豆、黃瓜,、香菇,、山藥等；
3,、干果類：大棗,、花生等、腰果,、核桃,、蠶豆等；
4,、水產(chǎn)品及畜禽肉類等,。
真空低溫油炸機(jī)
低溫真空油炸的發(fā)展：
隨著消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對食品風(fēng)味與安全的追求也不斷上升,。食品的加工生產(chǎn)無論是從原料,、生產(chǎn)工藝來講，還是從設(shè)備都應(yīng)力求使產(chǎn)品具有天然,、營養(yǎng)以及方便的特點(diǎn),。真空油炸產(chǎn)品以及特殊的風(fēng)味，眾多的品種，健康的成分,，深得世界各國人民的青睞,，被譽(yù)為本世紀(jì)油炸休閑食品的“綠色革命”。真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機(jī)地結(jié)合在一起,，使樣品處于負(fù)壓狀態(tài)下,，其壓力低于大氣壓，在這種相對缺氧的情況下進(jìn)行食品加工,，可以減輕甚至避免氧化作用（如脂肪酸敗,、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害，而且對食品具有保色,、保香作用,。適用于水果類、蔬菜類,、肉食類產(chǎn)品,。
真空低溫油炸機(jī)
關(guān)鍵字：真空低溫油炸機(jī)
本文網(wǎng)址：http://yanbo5.com/news_view_325_160.html
