低溫真空油炸機加工食品包含的類型：
1,、水果類：蘋果、獼猴桃,、香蕉,、木菠蘿、柿子,、草莓,、葡萄、桃,、梨,、菠蘿蜜、山楂,、藍莓,、火龍果等；
2,、蔬菜類：西紅柿,、紅薯、土豆,、四季豆,、大蒜、胡蘿卜,、青椒,、南瓜、洋蔥,、秋葵,、蕓豆、黃瓜,、香菇,、山藥等；
3,、干果類：大棗,、花生等、腰果,、核桃,、蠶豆等,；
4、水產(chǎn)品及畜禽肉類等,。
真空低溫油炸機
低溫真空油炸的發(fā)展：
隨著消費水平的提高,，消費者對食品風味與安全的追求也不斷上升。食品的加工生產(chǎn)無論是從原料,、生產(chǎn)工藝來講,，還是從設(shè)備都應(yīng)力求使產(chǎn)品具有天然、營養(yǎng)以及方便的特點,。真空油炸產(chǎn)品以及特殊的風味,，眾多的品種，健康的成分,，深得世界各國人民的青睞,，被譽為本世紀油炸休閑食品的“綠色革命”。真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機地結(jié)合在一起,，使樣品處于負壓狀態(tài)下,，其壓力低于大氣壓，在這種相對缺氧的情況下進行食品加工,，可以減輕甚至避免氧化作用（如脂肪酸敗,、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害，而且對食品具有保色,、保香作用,。適用于水果類、蔬菜類,、肉食類產(chǎn)品,。
真空低溫油炸機
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