保證產(chǎn)品健康安全，該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作,，符合HACCP的要求,，而且他的軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量

傳統(tǒng)的油炸是指將食品置于較高溫度的油脂中,，使其加熱快速熟化的過程,，溫度一般在160℃以上。

真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸,、脫水,，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。