１,、小黃魚中含有大量的的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,，對人體有很好的補充營養(yǎng)的作用，對體質(zhì)虛弱和中老年人來說,，食用黃魚會收到很好的食療效果,。
２、小黃魚含有豐富的微量元素硒,，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基,，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效,。
３,、健脾養(yǎng)胃，小黃魚具有健脾養(yǎng)胃的價值,，且具有一定的滋補作用,，對于貧血、失眠,、頭暈,、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛等人群有一定的食療作用。
４,、養(yǎng)肝護肝,，小黃魚的營養(yǎng)價值很高，可以有效保護肝臟,，起到養(yǎng)肝護肝的作用
５,、,，小黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,，對人體有很好的補益作用,，常食用小黃魚可有效提高機體免疫功能。
６,、功能,，小黃魚的營養(yǎng)價值還在于可延緩和抑制癌細胞生長、擴散,。使癌細胞退化,、萎縮。對各種癌癥有防治功效,。
７,、抗衰老作用，小黃魚的價值在于可以延緩衰老,，所以女性朋友們不防常吃哦,。
８、富含蛋白質(zhì),，具有維持鉀鈉平衡,；消除水腫。,。調(diào)低血壓 ,，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育,。富含銅,，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液,、神經(jīng)和免疫系統(tǒng),，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝,、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響,。魚雖好處，它特.有的腥味,，以及魚刺,，又讓人望而卻步，“望魚興嘆”,。
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