１、小黃魚中含有大量的的蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)和維生素,，對(duì)人體有很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用,，對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃魚會(huì)收到很好的食療效果,。
２,、小黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基,，能延緩衰老,，并對(duì)各種癌癥有防治功效。
３,、健脾養(yǎng)胃,，小黃魚具有健脾養(yǎng)胃的價(jià)值，且具有一定的滋補(bǔ)作用,，對(duì)于貧血,、失眠、頭暈,、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛等人群有一定的食療作用,。
４、養(yǎng)肝護(hù)肝,，小黃魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，可以有效保護(hù)肝臟,，起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用
５,、，小黃魚含有豐富的蛋白質(zhì),、礦物質(zhì)和維生素,，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，常食用小黃魚可有效提高機(jī)體免疫功能,。
６,、功能，小黃魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還在于可延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),、擴(kuò)散,。使癌細(xì)胞退化、萎縮,。對(duì)各種癌癥有防治功效,。
７、抗衰老作用,，小黃魚的價(jià)值在于可以延緩衰老,，所以女性朋友們不防常吃哦。
８,、富含蛋白質(zhì),，具有維持鉀鈉平衡,；消除水腫。,。調(diào)低血壓 ,，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育,。富含銅,，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液,、神經(jīng)和免疫系統(tǒng),，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝,、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響,。魚雖好處，它特.有的腥味,，以及魚刺,，又讓人望而卻步，“望魚興嘆”,。
