現(xiàn)在是一個低碳健康的養(yǎng)生時代,越來越多的人都學(xué)會了養(yǎng)生,,吃新鮮的果蔬,,吃新鮮的海鮮等等。現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了很多的脆片,,秋葵脆,,黃瓜脆片,胡蘿卜脆片,,南瓜脆片,,洋蔥脆片,土豆脆片,、香菇脆,、紅棗脆、小黃魚脆,、香酥魚脆,、香酥帶魚脆等等。這樣都成了大眾人民的喜愛,,因為,,這些都是用低溫油炸出來的產(chǎn)品,低溫油炸的介質(zhì)雖然是油,,但是它的工藝使得果蔬脆,、海產(chǎn)品、堅果類的營養(yǎng)不會發(fā)生變化,,低溫的溫度在于80-120之間,,脫油脫水,打包,,發(fā)貨,。
這要在一個真空狀態(tài)下完成的。既能保證產(chǎn)品自身的營養(yǎng)元素,,又能保證產(chǎn)品的營養(yǎng)元素不被破壞,、既能保證產(chǎn)品的自身的香味,而且色彩也不會發(fā)生一點變化,,還防止了產(chǎn)品被氧化的可能,,這樣吃起來才會受到大家的歡迎,。
真空油炸機
低溫真空油炸機加工食品包含的類型:
1、水果類:蘋果,、獼猴桃,、香蕉、木菠蘿,、柿子,、草莓、葡萄,、桃、梨,、菠蘿蜜,、山楂、藍莓,、火龍果等,;
2、蔬菜類:西紅柿,、紅薯,、土豆、四季豆,、大蒜,、胡蘿卜、青椒,、南瓜,、洋蔥、秋葵,、蕓豆,、黃瓜、香菇,、山藥等,;
3、干果類:大棗,、花生等,、腰果、核桃,、蠶豆等,;
4、水產(chǎn)品及畜禽肉類等,。
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