保證產(chǎn)品健康安全,，該設(shè)備與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，符合HACCP的要求，而且他的軸封關(guān)鍵部件全部采用德國產(chǎn)品,，保證產(chǎn)品的質(zhì)量

傳統(tǒng)的油炸是指將食品置于較高溫度的油脂中,，使其加熱快速熟化的過程，溫度一般在160℃以上,。

真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸,、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營養(yǎng)成份的破壞,。