巴氏滅菌機沒有經(jīng)過處理的產(chǎn)品灌裝進容器,，并將容器封好蓋,，然后，經(jīng)過輸送帶的傳送,，進入地道式巴氏滅菌機的內(nèi)部,。在巴氏滅菌機中的各個溫度區(qū)域內(nèi)，巴氏滅菌機產(chǎn)品的溫度遭到精細的調理,。當經(jīng)過地道時,，容器遭到不同溫度水的噴淋，也就是加熱階段,、滅菌階段和冷卻階段,。
巴氏滅菌機前端的逐步加熱和后端的逐步冷卻是非常重要的。巴氏滅菌機這樣,，既能夠避免過熱而形成的口味丟失,，又能夠避免容器熱應力的突變而發(fā)生的碎瓶。
在地道式巴氏滅菌機中,，巴氏滅菌機一般能夠采用三種熱傳遞辦法：一種是噴淋板上面帶有許多噴淋孔（可稱之為：噴淋板體系）,，熱水經(jīng)過噴淋板噴淋到容器上；另一種是裝置一個大型的噴淋嘴（可稱之為：噴淋嘴體系）,，熱水經(jīng)過這個噴淋嘴噴淋到容器上,；第三種是在四方的噴淋管上面開設槽口（可稱之為：噴淋桿體系），熱水經(jīng)過噴淋桿噴淋到容器上,。
巴氏滅菌機前端的逐步加熱和后端的逐步冷卻是非常重要的。巴氏滅菌機這樣,，既能夠避免過熱而形成的口味丟失,，又能夠避免容器熱應力的突變而發(fā)生的碎瓶。
在地道式巴氏滅菌機中,，巴氏滅菌機一般能夠采用三種熱傳遞辦法：一種是噴淋板上面帶有許多噴淋孔（可稱之為：噴淋板體系）,，熱水經(jīng)過噴淋板噴淋到容器上；另一種是裝置一個大型的噴淋嘴（可稱之為：噴淋嘴體系）,，熱水經(jīng)過這個噴淋嘴噴淋到容器上,；第三種是在四方的噴淋管上面開設槽口（可稱之為：噴淋桿體系），熱水經(jīng)過噴淋桿噴淋到容器上,。
關鍵字：巴氏殺菌機
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