1、真空系統(tǒng),，采用冷凝器,，保證真空（表壓）可達-0.096MPa,可縮短加工時間，提,，含油率低,。
2、不銹鋼盤管加熱,，升溫迅速,，油溫恒定,，保證產(chǎn)品的色，香,，味,，形具佳。
3,、設(shè)有過濾器,。
4、氣動閥門,，無需人工開關(guān),，避免人工。
5,、超大觀察窗,、照明窗，便于觀察氣泡,，準(zhǔn)確判斷油炸結(jié)束的時間,，生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。
6,、針對不同產(chǎn)品,、不同的生產(chǎn)工藝，設(shè)定不同油炸溫度,，脫油時間,，脫油轉(zhuǎn)數(shù)。
7,、采用壓差過濾排油,，油中不會產(chǎn)生不可過濾的細(xì)小粉末，保證油的結(jié)凈度,，產(chǎn)品的色澤美觀,，同時延長油的使用時間。
8,、配有專門的洗油裝置及排污口,、潔凈衛(wèi)生。
9,、油炸時根據(jù)不同物料可選多種油炸方式：正逆旋轉(zhuǎn)或靜止,。
10、采用底部脫油方式,，運轉(zhuǎn)非常平穩(wěn),。
11、脫油裝置采用齒輪減速,、電機一體的馬達,，直接與貨籃軸連接,，脫油迅速，自由減速停機,，不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象,，保障產(chǎn)品的完整形狀，不破碎,，成品率高,。
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