1,、真空系統(tǒng),，采用冷凝器，保證真空（表壓）可達-0.096MPa,可縮短加工時間,，提,，含油率低。
2,、不銹鋼盤管加熱,，升溫迅速，油溫恒定,，保證產品的色,，香，味,，形具佳,。
3、設有過濾器,。
4,、氣動閥門，無需人工開關,，避免人工,。
5、超大觀察窗,、照明窗,，便于觀察氣泡，準確判斷油炸結束的時間,，生產出高質量的產品,。
6、針對不同產品,、不同的生產工藝,，設定不同油炸溫度，脫油時間,，脫油轉數,。
7、采用壓差過濾排油,，油中不會產生不可過濾的細小粉末,，保證油的結凈度,，產品的色澤美觀，同時延長油的使用時間,。
8,、配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛(wèi)生,。
9,、油炸時根據不同物料可選多種油炸方式：正逆旋轉或靜止。
10,、采用底部脫油方式,，運轉非常平穩(wěn)。
11,、脫油裝置采用齒輪減速,、電機一體的馬達，直接與貨籃軸連接,，脫油迅速,，自由減速停機，不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象,，保障產品的完整形狀,，不破碎，成品率高,。
