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真空低溫油炸機:真空油炸果蔬脆成套加工設(shè)備——真空油炸機

來源:云更新 時間:2022-11-08 09:07:28 瀏覽次數(shù):

低溫真空油炸機應(yīng)用炸蘋果片: 低溫真空油炸機是利用導(dǎo)熱介質(zhì),,在負壓下低溫對蘋果片進行脫水處理,使蘋果片大限度的保留色,,味,,營養(yǎng),。設(shè)備由真空脫水釜、真空機組總成,,油過濾系統(tǒng)、冷凝器,、換熱器,、循......

低溫真空油炸機應(yīng)用炸蘋果片

低溫真空油炸機是利用導(dǎo)熱介質(zhì),在負壓下低溫對蘋果片進行脫水處理,,使蘋果片大限度的保留色,,味,營養(yǎng),。設(shè)備由真空脫水釜,、真空機組總成,油過濾系統(tǒng),、冷凝器,、換熱器、循環(huán)系統(tǒng),、電氣控制系統(tǒng)等,。

真空低溫脫水,是指在真空狀態(tài)下進行的蘋果片加工,、脫水,,從而減少蘋果片中氧氣與蘋果片進行接觸而氧化,避免氧化反映產(chǎn)生對人體危害的侵蝕,,避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養(yǎng)損失現(xiàn)象,。其過氧化值大大延長了一些油炸油的運行時間周期,減少了油炸機的變質(zhì),。全自動油炸機可以實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn),,節(jié)能,節(jié)省大量人工,,使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一,。與傳統(tǒng)的真空油炸機相比,節(jié)儉油炸機的油耗可達50%以上,。真空油炸機廣泛研究應(yīng)用于我國花生,、肉、魚,、蔬菜,、面條等食品的油炸,其產(chǎn)量數(shù)據(jù)可根據(jù)不同用戶的需要情況而定,。

真空低溫油炸機

低溫真空油炸機加工食品包含的類型:

1,、水果類:蘋果,、獼猴桃、香蕉,、木菠蘿,、柿子、草莓,、葡萄,、桃、梨,、菠蘿蜜,、山楂、藍莓,、火龍果,;

2、蔬菜類:西紅柿,、紅薯,、土豆、四季豆,、大蒜,、胡蘿卜、青椒,、南瓜,、洋蔥、秋葵,、蕓豆,、黃瓜、香菇,、山藥等,;

3、干果類:大棗,、花生等,、腰果、核桃,、蠶豆等,;

4、水產(chǎn)品及畜禽肉類等,。

真空低溫油炸機

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