低溫真空油炸機(jī)加工食品包含的類型：
1,、水果類：蘋果,、獼猴桃、香蕉,、木菠蘿,、柿子、草莓,、葡萄,、桃、梨,、菠蘿蜜,、山楂、藍(lán)莓,、火龍果等,；
2、蔬菜類：西紅柿,、紅薯,、土豆,、四季豆、大蒜,、胡蘿卜,、青椒、南瓜,、洋蔥,、秋葵、蕓豆,、黃瓜,、香菇、山藥等,；
3,、干果類：大棗、花生等,、腰果,、核桃、蠶豆等,；
4,、水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
真空油炸機(jī)廠家
低溫真空油炸的發(fā)展：
隨著消費(fèi)水平的提高,，消費(fèi)者對食品風(fēng)味與安全的追求也不斷上升,。食品的加工生產(chǎn)無論是從原料、生產(chǎn)工藝來講,，還是從設(shè)備都應(yīng)力求使產(chǎn)品具有天然,、營養(yǎng)以及方便的特點(diǎn)。真空油炸產(chǎn)品以及特殊的風(fēng)味,，眾多的品種,，健康的成分，深得世界各國人民的青睞,，被譽(yù)為本世紀(jì)油炸休閑食品的“綠色革命”,。真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機(jī)地結(jié)合在一起，使樣品處于負(fù)壓狀態(tài)下,，其壓力低于大氣壓,，在這種相對缺氧的情況下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（如脂肪酸敗,、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害,，而且對食品具有保色、保香作用。適用于水果類,、蔬菜類,、肉食類產(chǎn)品。
真空油炸機(jī)廠家
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