VF低溫脫水設(shè)備俗稱真空低溫油炸機(jī)，也成為真空油浴設(shè)備,，是指將新鮮的果蔬衍變成休閑食品脆片的加工設(shè)備,。我國(guó)國(guó)土遼闊屬于農(nóng)業(yè)種植大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品加工成為我國(guó)重要的支柱,，近幾年來(lái)隨著人們對(duì)健康飲食的追求,，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品加工方式如水果罐頭，蜜餞等漸漸退出大眾市場(chǎng),，而隨之而來(lái)的果蔬脆片這種營(yíng)養(yǎng)健康的休閑食品迅速成為消費(fèi)者喜愛,。
人們喜愛的果蔬脆片就是利用了VF低溫脫水工藝制作完成，核心設(shè)備便是真空低溫油炸機(jī),。
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