低溫真空油炸機(jī)加工食品包含的類型：
1、水果類：蘋果,、獼猴桃,、香蕉、木菠蘿,、柿子,、草莓、葡萄,、桃,、梨、菠蘿蜜,、山楂,、藍(lán)莓、火龍果等,；
2,、蔬菜類：西紅柿、紅薯,、土豆,、四季豆、大蒜,、胡蘿卜,、青椒、南瓜,、洋蔥,、秋葵、蕓豆,、黃瓜,、香菇、山藥等,；
3,、干果類：大棗、花生等、腰果,、核桃,、蠶豆等；
4,、水產(chǎn)品及畜禽肉類等,。
奧普真空油炸機(jī)
真空油炸機(jī)是同步精度高運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。真空油炸技術(shù)是在20世紀(jì)60年代末和70年代初興起的,，開始時用于油炸馬鈴薯片,，得到了比一般傳統(tǒng)油炸工藝具有更好品質(zhì)的產(chǎn)品，后來又有人用它干燥果片,。80年代以后,，該技術(shù)發(fā)展的更快，應(yīng)用更加廣泛,。
真空油炸機(jī)油炸溫度應(yīng)低于95℃,，避免了上一代真空油炸（80～120℃）溫度過高產(chǎn)生廢油的問題。由于真空油炸溫度較低,，用電作為加熱手段是不可取的，會因高溫產(chǎn)生大量的廢油,，這在果蔬脆片設(shè)備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)有明確規(guī)定,。
奧普真空油炸機(jī)
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