現(xiàn)在是一個(gè)低碳健康的養(yǎng)生時(shí)代，越來(lái)越多的人都學(xué)會(huì)了養(yǎng)生,，吃新鮮的果蔬,，吃新鮮的海鮮等等。現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了很多的脆片,，秋葵脆，黃瓜脆片,，胡蘿卜脆片,，南瓜脆片，洋蔥脆片,，土豆脆片,、香菇脆、紅棗脆,、小黃魚脆,、香酥魚脆、香酥帶魚脆等等,。這樣都成了大眾人民的喜愛,，因?yàn)椋@些都是用低溫油炸出來(lái)的產(chǎn)品,，低溫油炸的介質(zhì)雖然是油,，但是它的工藝使得果蔬脆,、海產(chǎn)品、堅(jiān)果類的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)發(fā)生變化,，低溫的溫度在于80-120之間,，脫油脫水，打包,，發(fā)貨,。
這要在一個(gè)真空狀態(tài)下完成的。既能保證產(chǎn)品自身的營(yíng)養(yǎng)元素,，又能保證產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)元素不被破壞,、既能保證產(chǎn)品的自身的香味，而且色彩也不會(huì)發(fā)生一點(diǎn)變化,，還防止了產(chǎn)品被氧化的可能,，這樣吃起來(lái)才會(huì)受到大家的歡迎。
真空油炸設(shè)備廠家
現(xiàn)在,，不少地方通過(guò)果蔬脆片對(duì)真空油炸機(jī)的了解,，能很好地促進(jìn)果蔬等農(nóng)產(chǎn)品精深加工及綜合利用，有效提高產(chǎn)品附加值,。果蔬脆片通過(guò)低溫真空油炸機(jī)進(jìn)行作業(yè),，充分鎖住營(yíng)養(yǎng)成分和保留自然風(fēng)味，可以說(shuō)是色香味俱全,。
傳統(tǒng)油炸機(jī)上未設(shè)有溫控系統(tǒng),，也沒有高低溫區(qū)，長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),，產(chǎn)品也會(huì)存在焦化,、炭化的現(xiàn)象，果蔬脆片營(yíng)養(yǎng)成分損失嚴(yán)重,，色香味不佳而現(xiàn)在與其它油炸類食品相比,，口感酥脆、風(fēng)味各異,、色彩鮮艷,、原料多樣，以及相對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的果蔬脆片越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞,。
真空油炸設(shè)備廠家
