工作原理： 果蔬脆片是以新鮮的水果,、蔬菜為主要原料,，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）等技術(shù),，能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低,，脆而不膩,，保存了果蔬原......

現(xiàn)在,，不少地方通過果蔬脆片對真空油炸機(jī)的了解，能很好地促進(jìn)果蔬等農(nóng)產(chǎn)品精深加工及綜合利用,，有效提高產(chǎn)品附加值,。果蔬脆片通過低溫真空油炸機(jī)進(jìn)行作業(yè)，充分鎖住營養(yǎng)成分和保留自然風(fēng)味,，可以說是色香味俱全......

低溫真空油炸機(jī)加工食品包含的類型： 1,、水果類：蘋果、獼猴桃,、香蕉,、木菠蘿、柿子,、草莓,、葡萄、桃,、梨,、菠蘿蜜、山楂、藍(lán)莓,、火龍果等,； 2、蔬菜類：西紅柿,、紅薯,、土豆、四季豆,、大蒜,、......