低溫真空油炸機(jī)應(yīng)用炸蘋果片： 低溫真空油炸機(jī)是利用導(dǎo)熱介質(zhì)，在負(fù)壓下低溫對(duì)蘋果片進(jìn)行脫水處理，使蘋果片大限度的保留色,，味,，營養(yǎng)。設(shè)備由真空脫水釜,、真空機(jī)組總成,，油過濾系統(tǒng)、冷凝器,、換熱器,、循......

現(xiàn)在的低溫真空油炸機(jī)帶有自動(dòng)數(shù)字智能控溫系統(tǒng)，用戶可以根據(jù)不同果蔬的特點(diǎn),，準(zhǔn)確地調(diào)節(jié)適宜的油炸溫度,，防止長(zhǎng)時(shí)間高溫條件下，果蔬脆片有害物質(zhì)的產(chǎn)生,。不僅如此,，由于低溫真空油炸機(jī)能夠在低溫、低壓真空條......

工作原理： 果蔬脆片是以新鮮的水果,、蔬菜為主要原料,，以食用植物油為熱介質(zhì),，采用低溫真空油炸（VF）等技術(shù)，能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,，獲取含水量很低的果蔬食品,，含油率低，脆而不膩,，保存了果蔬原......